אודות "מטבח פשוט שמח"

מטבח פשוט שמח” או “Simple Happy Kitchen” בגרסה האנגלית, הוא מדריך ואתר הסברתי שנועד לפשט ולהנגיש מידע על תזונה מן הצומח על ידי איורים, אינפוגרפיקה, הומור וכיף. המטרה שלו היא לעודד אורח חיים שיביא לשיפור בבריאות בני האדם, בריאות כדור הארץ ורווחת בעלי החיים.

הפרויקט התחיל בגיוס המונים בקיקסטארטר להפקת ספר מאויר להסברת הטבעונות בשם "Simple Happy Kitchen", ולאחר הצלחה גדולה וגיוס של 1000% מהסכום תוך חודש בלבד, המשיך להתפתח לכיוונים שונים, ביניהם גם תרגום הספר לשפות נוספות, ועמודים פעילים ומלאי מידע מאויר ברשתות החברתיות, אחריהם עוקבים מאות אלפי אנשים ברחבי העולם.

בשנת 2018 הושקה חנות האונליין בארה"ב בה נמכרים מוצרים של "מטבח פשוט שמח" ונשלחים לכל העולם.
בעקבות הביקוש הרב בישראל למוצרים בשפה העברית ולמשלוחים מהירים, זולים יותר ופטורים ממכס, הוקמה בשנת 2019 החנות המקומית בישראל והיא מציעה את הספר "מטבח פשוט שמח" (הגרסה המתורגמת של "Simple Happy Kitchen") ומוצרים נוספים כמו פוסטרים, מדבקות, מגנטים, חוברות עבודה ועוד, כאשר כולם מתורגמים לעברית ומותאמים ליחידות המידה המקובלות בישראל.
 כרוב מאחורי מזלג. מטבח פשוט שמח, מדריך לטבעונות